Elevage de brebis élevées en pleine nature, je fabrique mes fromages frais et affinés au lait cru. Fromage frais et affinés au lait de brebis, mais aussi de la viande d'agneau, des saucisses de brebis, des terrines...
C'est en 2002 que Guillaume et Audrey se sont installés à Bréziers à 20 minutes du lac de Serre-Ponçon dans l'ancien moulin du village 'Le Moulin du Taix'.
Les produits :
- Petits frais (lactiques) vente à l’unité et à différents stades d’affinages
- Tommettes (lactiques) vente à l’unité
- Tomme (pâte pressée) vente à la coupe
- Savons au lait de brebis
Points de vente : à la ferme, marché de gap (samedi), foire locales, magasins de détail locaux. Vous pouvez trouver ces produits sur le marché de Gap les mercredi et samedi matins de mai à septembre et au marché de Chorges le dimanche matin de juin à septembre de même qu'à la ferme.
Toute l'année, tous les jours.